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Feb 24, 2024

Natrona 카운티 건강 및 식품 검사(8/14/23)

캐스퍼, 와이오 — 캐스퍼-내트로나 카운티 보건부는 레스토랑, 식료품점, 편의점, 이동식 식품 매장, 매점 및 식품 판매점을 검사합니다. 모든 시설에는

캐스퍼, 와이오 — 캐스퍼-나트로나 카운티 보건부는 레스토랑, 식료품점, 편의점, 이동식 식품점, 매점 및 식품 판매점을 검사합니다. 모든 시설에는 최소 1년에 2번씩 예고 없이 검사가 실시됩니다.

부서에 따르면 “위반에는 우선순위, 우선기본, 핵심 위반 등 세 가지 유형이 있다”고 밝혔다.

보건부가 결함을 찾고 있는 동안 조직의 주요 목표는 기업을 교육하여 기업이 안전하지 않은 관행과 이를 시정하는 방법을 이해하도록 돕는 것입니다.

Natrona 카운티의 환경 보건 프로그램 관리자에 따르면, "건강 검사에는 차등이나 합격 또는 불합격이 없습니다." 모든 위반 사항은 즉시 또는 10일 이내에 해결됩니다. 즉, 위반으로 인해 비즈니스가 위험해지지는 않습니다.

재검사가 필요한 경우 문제가 더 심각했거나 시설에서 문제를 해결하는 데 더 많은 시간이 필요할 수 있습니다. 문제를 해결하는 데 10일이 주어지며 Heald에 따르면 대부분의 시설은 요구 사항을 쉽게 충족할 수 있습니다.

심각한 위반 사항이나 주목할 만한 인용문은 아래 요약 메모에 포함되지만, 각 레스토랑에 대한 전체 보고서는 해당 부서의 웹사이트에서 찾을 수 있으며 해당 웹사이트에는 모든 최신 정보가 게시되어 있습니다.

캐스퍼 청소년 그리스도를 위한위반:4(3 우선순위)재검사 필요:예전체 보고서 링크

설명: “올바른 염소 소독 농도는 3C 싱크: 50~100ppm입니다. 버킷 또는 스프레이 병: 100ppm. 모든 캔을 확인하세요. 윗면, 아랫면, 옆면 솔기가 손상된 부위에는 사용하지 마세요.”

데이즈 인 푸드서비스위반:2(우선순위, 점검 시 수정)재검사 필요:전체 보고서에 대한 링크 없음

설명: “디스플레이 냉각기의 온도는 44.7F(41F를 넘지 않아야 함)이지만 아침 식사 시간 동안 우유를 담는 데에만 사용됩니다. 소독액 확인용 테스트 스트립은 3월에 만료되었습니다. 새 테스트 스트립을 구입해 주세요.”

레드 랍스터 #6374위반:2개(우선순위 1개, 점검 중 수정 2개)재검사 필요:전체 보고서에 대한 링크 없음

의견: “매우 깨끗하고 깔끔하고 정돈된 시설입니다. 우수한 프로세스와 절차가 마련되어 있습니다. 식기를 보관할 때는 항상 손잡이를 위로 올려두세요. Ecolab에서는 소독제 디스펜서가 제대로 혼합되지 않아 재보정을 진행 중입니다.”

스퍼즈 야구위반:1재검사 필요:전체 보고서에 대한 링크 없음

의견: "뒷방의 탄산음료 턱받이 아래 바닥에 청소가 필요한 것으로 나타났습니다."

선셋 그릴위반:3(우선순위 1개)재검사 필요:전체 보고서에 대한 링크 없음

의견: “Advanced Thermal Solutions는 워크인 쿨러에 냉매를 추가했습니다(파일 참조). 운영자는 직원이 하루 종일 온도를 모니터링하여 장치가 계속해서 낮은 온도를 유지하는지 확인하도록 요청했습니다.”

바 넌 채터스'위반:0재검사 필요:전체 보고서에 대한 링크 없음

의견: “시설이 매우 깔끔하고 깨끗하며 잘 정돈되어 있습니다. 좋은 프로세스와 절차가 마련되어 있습니다. 싱크대의 수온이 135F로 높습니다. 방금 새 온수기를 설치했는데 온도가 낮아졌습니다.”

에깅턴스위반:6개(우선순위 2개, 점검 중 수정 2개)재검사 필요:전체 보고서에 대한 링크 없음

설명: "검사 시작 시 수세미가 주방 세면대에 앉아 있었습니다."

버거킹 #12323 Wyoming Boulevard위반:0재검사 필요:전체 보고서에 대한 링크 없음

Chozen Yogurt위반:2개(우선순위 1개, 점검 중 수정 2개)재검사 필요:전체 보고서에 대한 링크 없음